焦亚硫酸钠

一、品 名
焦亚硫酸钠，别名：偏二亚硫酸钠，英文名：Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite；Sodium disulfite。是一种无机化合物。它当用消毒剂、抗氧化剂及防腐剂

二、理化性质
白色或微黄色结晶，溶于水，水溶液呈酸性。此外亦溶于甘油，微溶于乙醇。在空气中易被氧化为硫酸钠。受潮易分解，且熔点为150°C。与强酸发生化学反应，并生成二氧化硫及相应盐类。

三、应 用
医药工业：用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用做凝固剂。
印染工业：用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。
制革工业：用于皮革处理，能使皮革柔软，丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。
化学工业：用于生产保险粉，磺胺二甲基嘧啶 安乃近，己内酰胺等 以及氯仿，苯丙砜和苯甲醛的净化。 
食品工业：用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
香料工业用于生产香草醛。用作酿造工业防腐剂，橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂。有机中间体，染料，制革用作还原剂 用作电镀业，油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等。

四、危害
虽然焦亚硫酸钠可用于食物的漂白跟防腐，但由于焦亚硫酸钠对人体有较大的损伤，所以其用量要严格限定。可是，仍然有些不法商户向食品中大量添加焦亚硫酸钠用来漂白，这会对使用者的健康产生损害。

五、储运须知
贮藏与效期：遮光，密封保存。
包装事宜：用内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装，每袋净重25kg或50kg。应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封，应防空气氧化。注意防潮。运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运。该品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装破裂。失火时，可用水和各种灭火器扑救。
本产品自生产之日起，储存期为 6 个月。